调味料用对了！还有很多你没想到的好处！

在某些烹调中，调味料的作用不仅是“调味”这么简单，它们还能起到保护营养，甚至促进营养吸收的作用。而且，这些调味料用对了，还有很多你没有想到的用处。阿索调味品专供特制的调味品，包含炒菜专用，牛羊肉专用、面食专用、鸡肉专用及烧烤专用调味品，方便快捷是商家及厨师的不二选择。

盐　 帮忙留住维生素C等水溶性维生素　 蔬菜焯烫过程中，其中的水溶性营养成分，如维生素C、B族维生素等会流失到锅里。如果在沸水中加入适量食盐，蔬菜就会处在细胞内外浓度相对平衡的环境中，其可溶性成分扩散到水中的速度就会减慢。　 不过加盐切记不能太多，大半锅水加小半勺即可。需要特别提醒的是，如果在炒菜或者炖肉过程中过早加盐，反而会造成营养的损失，并且影响口感。